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27. January 2014

Remise du prix de "L'hôtelier de l'année" : Voglauer, partenaire de l’évènement

Les «Oscars» de l'industrie de l'hôtellerie allemande : Voglauer était partenaire de la cérémonie de "L'hôtelier de l'année ". Avec cette récompense de  "L'hôtelier de l'année", on décerne depuis 1990 des personnalités qui se sont particulièrement distinguées dans le secteur hôtelier.

 

En plus du prix de l'hôtelier de l’année, un "prix spécial" est décerné. Depuis 1990, la revue professionnelle AHGZ, "Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung" (du groupe d'édition "Deutscher Fachverlag") honore avec cette prestigieuse récompense les éminentes prestations du secteur de l'hôtellerie.

 

Voici les gagnants 2014 : depuis 16 ans, Ingo C. Peters dirige le Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten à Hambourg, que ce soit dans ses bons mais aussi dans ses mauvais moments. Il dirige cet établissement comme si c'était sa propre maison. Il a réussi à donner à cet établissement de chaine hôtelière le caractère d'un hôtel privé et lui a insufflé une âme propre. Rien d'étonnant, puisque finalement, c'est l'hôtel de ses rêves.

 

 

Prix spécial : Le Nassauer Hof est l'œuvre de Karl Nüsers. Depuis 33 ans, il dirige les destinées de ce Superior hôtel 5 étoiles empreint d'histoire à Wiesbaden. Avec une grande passion, un travail acharné et d'importants investissements, il a réussi à libérer cet établissement de l'image d'élégance rigide et pleine de clichés qu'ont souvent les hôtels de luxe et à lui assurer un avenir plein de succès. Ce faisant, ce chef cuisinier de formation est toujours resté fidèle à sa maxime : "Nous nous battons pour chaque client, mais pas à n'importe quel prix".

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